Wein des Monats

Javier Rodríguez

Toro / Spanien

   

Aktionsangebot 5,99 €

0,75 Liter-Flasche/ Literpreis = 7,99 €

2019er
DAMALISCO Roble            

 88 / 100 Punkte

Javier Rodríguez ist einer der begnadetsten Weinmacher
Spaniens und weithin bekannt für seine Freude am Experimentieren.
Sein Name steht für Terroir-Weine aus vielen verschiedenen
Regionen in Spanien. Er holt das Beste aus den Filet-Weinbergen
mit alten wurzelechten Tinta de Toro-Rebstöcken. Dies ist die lokale
Variante der in Spanien weit verbreiteten Tempranillo-Traube.

Mit dem 2019er DAMALISCO präsentiert sich eine herrlich
fruchtbetonte Rotwein-Cuvée, erzeugt aus 85% Tempranillo und
15% Garnache. Die Lagerung erfolgte für 6-8 Monate in neuen
französischen Barriques, die Einschnitte in ihrer Innenseite besitzen
um die Kontaktfläche um 75% zu erhöhen, was eine intensivere
Aromenausbeute zur Folge hat. Im Glas schimmert der Wein von
einer undurchsichtigen und tief dunkelpurpurroten Farbe, die
wundervoll zu den intensiven Noten reifer Brombeeren, Schwarzkirschen und würzig-rauchigen
Eichennoten sowie süßlichen Vanillenoten paßt. Am Gaumen angenehm rund und samtig mit milder
Säure, weichen Gerbstoffen und Noten von schwarzem Schiefergestein, der Weinen aus dieser Region
so eigen ist.

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