Château de Mercuès 2011 – Cahors Malbec mit nobler Eleganz und Tiefe

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Ein Wein, der die Essenz des französischen Südwestens in sich trägt: Château de Mercuès 2011 vereint Tradition und Moderne. Sein kraftvolles Aromenspiel, die seidigen Tannine und die feine Mineralität machen ihn zu einem edlen Genussmoment – jetzt und noch viele Jahre.

Ein Cahors, der begeistert

Schon beim ersten Blick ins Glas erstrahlt der Château de Mercuès 2011 in einem tiefen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Sein Bouquet ist ein Fest für die Sinne: dunkle Beeren, saftige Brombeeren und Schwarzkirschen, untermalt von Noten von Lakritz, Leder und dezenter Vanille, die vom Ausbau im Barrique stammen.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Malbec von Weltklasse mit einer dichten Struktur, getragen von reifen, geschmeidigen Tanninen. Seine Mineralität verleiht ihm Frische und Eleganz, während das Finale lang, komplex und wunderbar harmonisch wirkt. Ein Wein mit Charakter, Tiefe und klar erkennbarem Reifepotenzial – doch bereits heute in bestechender Form.

Perfekte Begleitung zu edlen Speisen

Der Château de Mercuès 2011 ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Ob Lammrücken mit Kräuterkruste, kräftiges Wildragout oder ein mediterranes Ratatouille – er hebt diese Gerichte auf ein neues Genussniveau. Auch gereifter Ziegenkäse offenbart in Kombination mit diesem Cahors seine volle Raffinesse.

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Wir laden Sie herzlich ein, diesen Cahors-Klassiker persönlich zu erleben!

Weinprofil & Fakten

  • Herkunft: Cahors AOC, Südwestfrankreich

  • Rebsorte: 100 % Malbec

  • Jahrgang: 2011

  • Alkoholgehalt: ca. 13,5 % Vol.

  • Ausbau: Barrique (teils neue Eiche)

  • Reifepotenzial: bis ca. 2030

Besondere Merkmale

  • Aromaprofil: dunkle Beeren, Lakritz, Leder, Vanille

  • Textur: dicht, samtige Tannine, feine Mineralität

  • Terroir: kies- und kalkhaltige Böden des Lot-Tals

  • Bewertungen: hochgeschätzt für Eleganz & Modernität

Geschmackserlebnis

  • Einstieg: intensive Frucht, würzige Noten

  • Mittelteil: kräftig, dicht, mit eleganter Frische

  • Finale: lang, mineralisch, mit edler Würze

Servierhinweise

  • Trinktemperatur: 16–18 °C

  • Dekantieren: empfohlen, ca. 1–2 Stunden

 

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