Wir führen in unserer Weinabteilung ein großes Sortiment an unterschiedlichsten Weinen für Sie. Lassen Sie sich von unseren Fachberatern inspirieren.
Spargel & Wein: Welche Flasche passt zu weißem oder grünem Spargel?
Endlich Spargelzeit. Der Tisch ist gedeckt, die Sauce Hollandaise steht bereit, vielleicht gibt es Butter, Schinken oder den ersten grünen Spargel vom Grill. Und dann kommt die typische Frage: Welcher Wein passt jetzt wirklich dazu?
Die kurze Antwort: Es kommt darauf an, ob du weißen Spargel oder grünen Spargel servierst – und was dazu auf den Teller kommt. Denn weißer Spargel ist zart, mild und leicht nussig. Grüner Spargel ist kräftiger, frischer und oft etwas herzhafter. Genau deshalb brauchen beide nicht automatisch denselben Wein.